Savourez une viande d’exception : pour les amateurs de bon goût à Rivedoux-Plage
Des viandes de qualité issues du terroir et d’un savoir-faire familial.
Des viandes choisies avec soin : bœuf de Galice, porc noir de Bigorre et veau de Corrèze
Depuis 1985, notre passion pour la viande guide chaque sélection. À Rivedoux-Plage, nous mettons à l’honneur des pièces choisies avec soin : Blonde d’Aquitaine, Bœuf de Galice, bœuf Black Angus maturé…
Chaque produit incarne notre exigence de qualité et notre amour du métier. Le porc fermier noir de Bigorre, l’agneau ou encore le veau de lait de Corrèze témoignent de notre engagement en faveur de filières vertueuses et savoureuses.
Une boucherie traditionnelle portée par l’expérience et la transmission
Notre vitrine est un régal visuel et gustatif. On y expose quotidiennement des côtes de bœuf maturées, des escalopes de veau tendres, et d'autres morceaux choisis pour leur qualité.
Nous prenons soin de bien vous conseiller : pour une côte de bœuf, saisissez-la à feu vif puis finissez doucement pour plus de fondant. Les escalopes de veau se cuisent vite à la poêle, avec un filet d'huile d'olive et des herbes fraîches.
Et pour les accompagnements ? Nous suggérons des légumes de saison rôtis, une purée maison ou encore un gratin dauphinois. Passez nous voir : nous en discuterons ensemble !
Le plaisir de bien manger grâce à une boucherie conviviale à taille humaine
Notre boucherie est un lieu d'échange où nous aimons parler produits, conseiller et transmettre notre passion. Ici, qualité rime avec proximité et simplicité, dans un esprit familial qui nous tient à cœur.
Une boutique conviviale et une charcuterie artisanale aux saveurs d’ici et d’ailleurs
Notre espace charcuterie met à l’honneur une sélection artisanale, préparée maison ou soigneusement choisie auprès de producteurs reconnus. Nous présentons des spécialités traditionnelles françaises, mais aussi des produits d’exception venus d’ailleurs.
Une invitation au voyage, toujours guidée par l’amour du goût.